Firmenfacetten – Hotel und Restaurant „THALHAUSER MÜHLE“

Firmenfacetten – Hotel und Restaurant „THALHAUSER MÜHLE“

Sprecher: Firmenfacetten im Rhein Westerwald. Regionale Unternehmen und Institutionen stellen sich vor. Die Thalhauser Mühle ist als hochklassiges Restaurant und Hotel nicht nur bei Touristen und Wanderern beliebt. Wir kochen halt spezifisch regional und saisonal. Mit vielen, vielen frischen Produkten machen wir, wie gesagt, Nudeln und Pasta, die ganzen Sachen selber. Das heißt, Suppen und Soßen werden auch selbst hergestellt, ebenso viele verschiedene Salate und frische Salatesaucen. Und die ganzen Geschichten, wie gesagt, auch viele regionale Produkte, die wir hier haben, gehören teilweise auch zum Naturgastgeber, weil ich erst mal und jetzt auch Fleisch und Fisch hier aus der Region als Komplementär habe. Auch Gemüse, Spargel und Kartoffeln sind dabei.

Idyllisch in einem Tal zwischen Isenburg und Thalhausen, im Westen des Landkreises Neuwied gelegen und stilvoll modernisiert, bietet das Haus ein breites und hochwertiges Angebot. Auch das Hotel ist bei vielen Stammgästen beliebt. Die schätzen die mit Liebe zum Detail gestaltete Ausstattung, die ruhige Lage und den ausgezeichneten Service.

Hi, mein Name ist Manuel. Ich bin Koch-Azubi in der Thalhauser Mühle, mittlerweile im zweiten Lehrjahr. Ich habe den Kochberuf begonnen, weil es ein sehr kreativer Beruf ist, der aber extrem vielseitig ist und einen körperlich sowie geistig fordert. Aber der kreative Aspekt ist auf jeden Fall der, der mich am meisten dazu bewogen hat, den Beruf anzufangen, weil die Gastronomie ein Gewerbe ist, das im steten Wandel ist. Ja, was einfach besonders ist an diesem Beruf, ist – sage ich mal – im Abendgeschäft, wenn extrem viel zu tun ist, diese Aktion, die dann hier abgeht. Also wenn das ganze Team so Hand in Hand arbeitet, einfach wenn wir dann im Team arbeiten, das gibt mir kein anderer Job.

Ein Hotel, in dem sich nicht nur die Menschen vom ersten Moment an wohlfühlen. Hunde sind ebenso willkommen. Neben den Gästezimmern in unterschiedlicher Größe und Ausstattung gibt es auch Tagungsräume. Und natürlich genießen Besucher die fantastischen Wandermöglichkeiten in der unmittelbaren Umgebung.

Nach einem Spaziergang oder einer Wanderung schmeckt die reichhaltige Auswahl an Speisen und Getränken noch besser, vor allem im weitläufigen Biergartenbereich der Thalhauser Mühle. Die Thalhauser Mühle – eine außergewöhnliche gastronomische Facette im Bereich Rhein Westerwald.